會席料理

使用精心挑選的食材的引以為豪的菜餚
請享用主廚特別廚師的創意美食,其中充滿了使用時令食材的色彩。

大品垣

普通懷石料理功能表

6 月 5 日至 2026 年 9 月初(計劃中)的晚餐菜單。

*菜單僅供參考,內容可能會根據購買狀態而變化。 敬請諒解。

  • 餐前酒
    梅酒
  • 清酒料理
    熱海多賀鹽醋燒嫩鰻魚、河蝦、檸檬、夏季蔬菜水晶、玉米寄せ、Iburi ganko 乳酪串。
  • 海鮮盤配上新鮮海鮮
    貝殼鮑魚、清水港的南部藍鰭吞拿魚、Yaizu 鰹魚 tataki、鯛魚和芥末。
  • Nabe
    Shizuoka beef tea shabu shabu
    (Sasa-uchi leek、雪里蕻、Shizuoka shiitake mushrooms、Shirataki、fu、佐料、ponzu)
  • 烈性小吃:
    靜岡燴大麥豬肉(鹌鹑蛋、藍色口味)
    *烈性小吃可更改為以下菜式,但需另外收費。
    伊豆附近海域的紅燒鯛魚 (+2,530 日元)]
    (薑和蔥)
    [伊豆附近海域的魔鬼殼烤龍蝦 (+5,500 日元)
  • 配菜
    Chilled bowl assortment
    (Asagiri Kogen Iki-iki Egg Tamago-mametofu, Somen noodles, Ebi Sawa-ni, Edamame, Vinegared Myoga, Mie Dashi soup soup stock)
  • 加一道菜* 您可以加這道菜,但需額外收費。
    天婦羅 三種天婦羅 (+2,420 日元)
    (特大蝦、味之羅港出產的鮑魚和馬鯖魚、秋葵、靜岡綠茶鹽、天婦羅湯)
  • 餐點
    櫻蝦和小沙丁魚的駿河蓋飯
    湯(伊豆味噌紅味噌湯、沙丁魚球)、醃菜
    *餐點可更換為以下任何菜式,但需額外收費。
    Nigiri-zushi: 在清水港上岸的南方藍鰭吞拿魚壽司 (+2,200 日元)
    Aka-meat、中等肥度吞拿魚、醃吞拿魚、南方藍鰭吞拿魚和白吞拿魚 tataki
    [國產鰻魚燉湯 (+2,750 日元)
  • 甜點(豆奶優格布丁和蘋果果凍)

*當天餐飲場地接受額外付費菜單。
*所有價格均含稅。
* 本酒店使用的所有大米均為國產大米。
*照片僅供參考。

2026 年 6 月 5 日至 9 月初的晚餐菜單圖片。

強肴升級菜單意象(需另行付費)

額外單點升級菜單意象(需另行付費)

主食升級菜單意象(需另行付費)


連續住宿的餐食

酒店每晚為連續入住兩晚或以上的客人提供不同的多道菜餐點,讓他們的住宿更加愉快。 請享受與常規功能表不同的連續夜晚功能表。

第二晚懷石料理範例
菜單僅為範例,菜色內容可能會因季節、食材採購狀況等有所變動。為了讓您品嚐到當季美味,敬請諒解。

  • 食前酒:伊豆蜜柑酒
  • 迎賓小品:三島紅蘿蔔豆腐,翻車魚醋味噌拌
  • 第一膳:松笠燒甘鯛,章魚與真鯛薄切生魚片
  • 主廚推薦:國產牛排,三島新鮮生蔬菜
  • 第二膳:海鮮紙鍋,清蒸鮑魚佐肝醬
  • 餐食:雜炊,附佐料、雞蛋、漬物
  • 甜點:靜岡焙茶冰淇淋

*以上功能表僅供過夜客人使用。
*照片僅供參考。


追加菜餚資訊

還提供額外的菜餚。 有關附加菜餚的功能表,請查看下面的“附加菜餚資訊”按鈕。

* 也接受提前預訂。
如需訂購,請聯繫我們的酒店預訂中心。


[即使在一日遊中也可以使用多道菜的餐點]

我們不僅為酒店客人提供多道菜的餐點,還為一日游的客人提供多道菜的餐點。 有關預訂和詳細資訊,請按下下面的「按下此處進行網上預訂」按鈕。


提供嬰兒的斷奶食品

晚餐和早餐會場可免費提供嬰兒的斷奶食品。
若有需要請隨時向我們的工作人員洽詢。

菜單

  • 第一階段 約5個月起
    ・米粥(高湯)加鰹魚乾
    ・南瓜泥和地瓜泥
  • 第二階段 約7個月起
    ・什錦水果
    ・4種根莖蔬菜及雞胸肉
  • 大約9個月後才晚了
    ·奶油鮭魚馬鈴薯燉湯
    ・雞肉五牧飯
  • 第四階段 約1歲後
    ・大量蔬菜的義式濃湯(加豬肝和牛肉)
    ・蔬菜及鮪魚的什錦飯

*本菜單未使用雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹和核桃八大過敏原。
*提供的內容可能會因情況而異。詳情請洽詢工作人員。
詳情請諮詢工作人員。


餐飲場所

割烹餐廳 “Kobaitei”

您可以在四個季節的“Kobaitei”享用創意日本料理。 一邊享用豐盛的餐點,一邊欣賞熱海和清酒的夜景。

【上班時間】
晚餐 18:00~21:30

[地點]
塔樓 4F

* [Tower Hall Japanese Kaiseki Plan] 這是一個專門的用餐場所。

致食物過敏的賓客

本飯店承諾盡一切可能確保食物過敏的賓客也能夠安全可靠地享用美食。
敬請詳閱以下食物過敏基本方針,並確認您所需的餐點內容。

【食物過敏基本方針】

  • 由於與其他菜餚在同一廚房烹製,因此在加工或烹飪過程中有可能會混入微量過敏原物質之風險。
  • 對於使用食材,雖依據製造商資訊進行確認,但除特定原材料外,其他原料或加工食材因無過敏原標示規定或強制規範,因此難以完全掌握。
  • 在餐廳等地用餐時,請賓客依自己的身體狀況做出最終決定。
  • 若您有食物過敏症,請於預約時或至少在入住前4天告知我們,因為有可能我們無法在入住當天接待有食物過敏症的賓客。
  • 即使在事先洽詢的情況下,但出於對賓客安全的優先考慮,我們也有可能不得不拒絕為食物過敏者提供服務。另外,我們無法為嚴重過敏的賓客提供服務,敬請諒解。

【餐點內容】

日本會席料理
~請事先閱讀過敏基本方針~
預約時請告知我們您有食物過敏症,以及您對哪些食物過敏,以便我們為您準備替代餐食。但我們無法保證我們的食品完全不含過敏原,敬請諒解。

自助餐
~請事先閱讀過敏基本方針~
晚餐和早餐的所有菜單都標有8種主要過敏原(蝦、蟹、核桃、小麥、蕎麥、雞蛋、牛奶以及花生)。也有未標明過敏原的餐點,因此我們無法保證我們的食品完全不含過敏原,敬請諒解。