카이세키 요리

2026년 9월 5일~12월 초순(예정)까지의 가이세키 메뉴

* 메뉴는 예시이며, 구매 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

• 식전주
  매실주
• 안주
  자색 고구마 찜, 감과 유바의 흰 무침, 흑초에 절인 청어, 튀긴 은연어 조림
• 해산물 모둠: 신선한 생선과 구이의 조화
  전복 껍질에 담긴 요리, 시미즈항에서 잡힌 남방참다랑어, 야이즈산 가다랑어 타타키, 참돔, 단새우, Aoi
• 전골
  시즈오카 버섯 전골
  (이즈산 생목이버섯, 미시마산 팽이버섯, 미시마산 히라타케, 시즈오카산 마이타케, 시즈오카산 표고버섯, 유부, 미즈나, 생밀기울)
• 메인 요리
  이즈 칸나미 소고기 토다 소금 조림(스즈시로 찜, 국화 앙금, 채소 곁들임)
  ※메인 요리는 추가 요금을 지불하면 아래 요리로 변경 가능합니다.
  【★이즈 근해 금눈돔 조림 (+2,530엔)】
  (얇게 썬 생강, 채소)
  【★이즈 근해 이세에비 껍질 구이 (+5,500엔)】
• 전채 요리
  초무침 모둠
  (아스파라거스 모둠, 사과 나마스, 레몬 해파리, 구운 후 식초에 절인 꽁치, 새우)
• 추가 메뉴※추가 요금을 지불하시면 이 요리를 추가하실 수 있습니다.
  튀김 모둠 (+2,420엔)
  (특대 새우, 아지로항에서 갓 잡은 해산물, 미시마 고구마, 청채, 시즈오카 말차 소금, 튀김 육수)
• 식사
  밤이 들어간 오목 가마밥
  마무리로 나오는 국(이즈 된장을 사용한 붉은 된장국, 정어리 완자, 쪽파) 절임 반찬
  ※식사는 추가 요금을 지불하면 아래 요리로 변경 가능합니다.
  【★니기리 스시 시미즈항에서 잡은 남방참치 모둠 (+2,200엔)】
  붉은 살, 중토로, 절인 참치, 남방참치와 흰살 타타키
  【★국산 장어 덮밥 (+2,750엔)】
• 디저트 (홋카이도산 히바라 멜론)

* 추가 요금 메뉴는 당일 식사 장소에서 주문하실 수 있습니다.
* 요금은 모두 세금 포함 금액입니다.
저희 호텔에서 사용하는 쌀은 모두 국내산 쌀입니다.
사진은 이미지입니다.

2026년 9월 5일부터 2026년 12월 초까지의 가이세키 메뉴 예시

강요리 (교자카나) 추가 요금 메뉴 이미지

추가 일품 요리 (아라카르트) 추가 요금 메뉴 이미지

메인 식사 (식사) 추가 요금 메뉴 이미지

연박 식사 안내

저희 호텔에서는 2박 이상 연박하시는 고객님들을 위해 매일 밤마다 다른 가이세키 요리를 준비하여 더욱 즐거운 시간을 보내실 수 있도록 하고 있습니다. 일반 메뉴와 다른 연박 메뉴를 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

두 번째 숙박 시 가이세키 요리 예시
메뉴는 예시이며, 계절 및 식재료 수급 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 제철의 맛을 즐기실 수 있도록 너른 양해 부탁드립니다.

• 식전주: 이즈 귤 와인
• 환영 요리: 미시마 당근 두부, 만보우 초된장 무침
• 첫 번째 상:감성돔 송이가사리구이,문어와 참돔 카르파초
• 주방장 추천:국산 소고기 스테이크와 미시마 신선한 생채소
• 두 번째 상:해산물 종이 전골,전복 찜 간 소스 곁들임
• 식사:조스이(죽), 양념, 달걀, 절임 반찬
• 디저트:시즈오카 그린티 젤라토

상기 메뉴는 연박 고객 전용 메뉴입니다.
사진은 이미지입니다.

유아용 이유식을 제공해 드립니다.

석식 및 조식 레스토랑에 유아용 이유식을 무료로 제공해 드리고 있습니다.

메뉴

• 초기 5개월 경부터
• 중기 7개월 경부터
• 후기 9개월경
• 완료기 1세 경 부터
  

계란, 우유, 밀, 밀, 메밀, 땅콩, 새우, 게, 호두의 8대 알레르겐을 사용하지 않은 메뉴입니다.
상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 자세한 내용은 직원에게 문의해 주십시오.

식사 장소

캇포 레스토랑 ‘Kobaitei’

사계절의 창작 일식을 즐길 수 있는 ‘Kobaitei’. 아타미의 야경과 술을 즐기면서 호화로운 식사를 즐겨보세요.

영업시간】
저녁 18:00～21:30

장소】
타워관 4층

타워관】일본식 회석 플랜 전용 식사 장소입니다.