อาหารไคเซกิ

เมนูอาหารไคเซกิมีให้บริการตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคม 2569 ถึง 4 มิถุนายน 2569

*เมนูนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การซื้อ ขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ

• เครื่องดื่มก่อนอาหาร
  เหล้าบ๊วย (Umeshu)
• อาหารว่าง
  ส่งตรงจากท่าเรืออาจิโระ: ปลายากะระย่างเกลือ (เสิร์ฟพร้อมเลมอน), เยลลี่กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ, เยลลี่กุ้งซากุระ, ปลาซาวาระรมควันม้วน, หน่อไม้และดอกนาโนฮานะคลุกซอสงา
• จานซีฟู้ด: การผสมผสานระหว่างปลาดิบและปลาลนไฟ
  เสิร์ฟในเปลือกหอยเป๋าฮื้อ, ส่งตรงจากท่าเรือชิมิสุ: ทูน่าครีบน้ำเงินใต้, หอยเชลล์, ปลาเนื้อขาว, กุ้งหวาน, วาซาบิ
• หม้อไฟ: ซุปใส (กรุณาเติมน้ำนมถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรสชาติที่เปลี่ยนไป)
  (กุ้ง, หอยตลับอาซาริ, ไก่พื้นเมืองชิซูโอกะ, เต้าหู้, ผักชีล้อม, เห็ดเอโนกิภูเขา, ผักกาดขาว, ต้นหอม)
• อาหารจานหลัก: เนื้อลูกวัวติดกระดูกราดซอสไวน์แดงอิซุ (พร้อมผักวอเตอร์เครส)
  *สามารถเปลี่ยนอาหารจานหลักเป็นเมนูใดเมนูหนึ่งต่อไปนี้ได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  [★ปลากะพงทองทอด (+2,530 เยน)]
  (หัวผักกาดราดซอสหัวไชเท้าขูด ต้นหอมหลากสี วาซาบิ)
  [★กุ้งมังกรย่างจากมินามิอิซุ (+5,500 เยน)]
• ซุปต้มซีอิ๊ว
  ซุปปลาไทและผักกลิ่นหอมดอกบ๊วย
  (ดอกนาโนฮานะ, หัวไชเท้า, แครอท, เนื้อบ๊วยปรุงรส, น้ำซุปดาชิเข้มข้น)
• เมนูเพิ่มเติม (สามารถสั่งเพิ่มได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)
  เทมปุระ 3 อย่าง (+2,420 เยน)
  (กุ้งไซส์พิเศษ, ปลาทูญี่ปุ่นท้องถิ่น, ปลาน้ำดอกไม้จากท่าเรืออาจิโระ, เกลือมัทฉะชิซูโอกะ, น้ำซุปเทมปุระ)
• อาหารจานหลัก (ข้าว)
  ข้าว “Nikomaru” เกรดพิเศษจากชิซูโอกะ หุงหม้อดิน (หอยเชลล์, ผักป่า, เต้าหู้ทอด)
  ซุปมิโซะแดง (ใช้มิโซะจากอิซุ, ลูกชิ้นปลาซาร์ดีน, ปลาชิราสุ), ผักดอง
  สามารถเปลี่ยนเป็นเมนูต่อไปนี้ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม:
  【★ นิกิริซูชิรวม (+2,200 เยน)】 (ทูน่าหมักซอส, ปลากินเมะได, ปลาไทลนไฟ, ทูน่าและปลาเนื้อขาวสับ)
  【★ ข้าวหน้าทูน่าสับและไข่ปลาแซลมอน (+2,750 เยน)】
• ของหวาน: พุดดิ้งนมทันนา, ผลไม้ตามฤดูกาล

ภาพเมนูอาหารไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 มีนาคม 2026 ถึงต้นเดือนมิถุนายน 2026

ภาพเมนูสำหรับอาหารจานหลักเพิ่มเติม

ภาพเมนูมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหนึ่งจาน

ภาพเมนูอาหารเพิ่มเติม

เมนูอาหารไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน ถึงต้นเดือนกันยายน 2569 (กำหนดการอาจมีการเปลี่ยนแปลง)

*เมนูนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การซื้อ ขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ

• เครื่องดื่มก่อนอาหาร
  เหล้าบ๊วย (Umeshu)
• ผักสาเก
  ปลาอะทามิทากะย่างเกลือราดน้ำส้มสายชูทาเดะ กุ้งแม่น้ำผัดมะนาว ผักฤดูร้อนจัดเป็นรูปทรงคริสตัล ซาชิมิสไตล์จีน หัวไชเท้าดองรมควัน และชีสเสียบไม้
• จานรวมอาหารทะเล: การรวมตัวของปลาสดและปลาทอดเสิร์ฟในเปลือกหอยเป๋าฮื้อ ได้แก่ ปลาทูน่าครีบน้ำเงินใต้ที่จับได้จากท่าเรือชิมิซุ ปลาโอทอดจากยาอิซุ ปลากะพง และวาซาบิ
• ชาบูชาบูเนื้อวัวชิซูโอกะและชาเขียว
  (ต้นหอมซอย, ผักมิซูน่า, เห็ดหอมชิซูโอกะ, เส้นชิราทากิ, แป้งฟูฟูจิ, เครื่องปรุงรส, ซอสพอนซู)
• อาหารจานหลัก: หมูสามชั้นตุ๋นจากหมูที่เลี้ยงด้วยข้าวสาลีในจังหวัดชิซูโอกะ (เสิร์ฟพร้อมไข่นกกระทาและผัก)
  *สามารถเปลี่ยนอาหารจานหลักเป็นเมนูใดเมนูหนึ่งต่อไปนี้ได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  [★ชีสอัลฟอนซิโนชั้นเลิศที่เคี่ยวจากน่านน้ำใกล้เมืองอิซุ (+2,530 เยน)]
  (ขิงซอย, ผักใบเขียว)
  [★กุ้งมังกรย่างจากน่านน้ำใกล้เกาะอิซุ (+5,500 เยน)]
• เครื่องเคียงแช่เย็นหลากหลายชนิด
  (เต้าหู้ไข่ ทำจากไข่สดจากที่ราบสูงอาซากิริ เส้นโซเมน กุ้งตุ๋นซีอิ๊ว ถั่วแระญี่ปุ่น ขิงดองเมียวงะ และน้ำซุปแสนอร่อย)
• สามารถสั่งอาหารเพิ่มได้อีกหนึ่งอย่างโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  เทมปุระสามชนิดรวม (+2,420 เยน)
  (กุ้งตัวใหญ่พิเศษ, ปลาแมคเคอเรลจากท่าเรืออาจิโร, กระเจี๊ยบ, เกลือชาเขียวมัทฉะชิซูโอกะ, น้ำจิ้มเทมปุระ)
• อาหารมื้อนี้ประกอบด้วยข้าวหน้ากุ้งซากุระและปลาเล็กทอด ซุปหนึ่งชาม (ซุปมิโซะแดงที่ทำจากมิโซะอิซุและลูกชิ้นปลาซาร์ดีน) และผักดอง
  *คุณสามารถเปลี่ยนเมนูอาหารเป็นเมนูอื่นต่อไปนี้ได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  [★นิกิริซูชิ: ซูชิรวมรสปลาทูน่าบลูฟินจากท่าเรือชิมิซุ (+2,200 เยน)]
  ปลาทูน่าเนื้อขาว, ปลาทูน่าเนื้อติดมันปานกลาง, ปลาทูน่าหมัก, ปลาทูน่าบลูฟินใต้ และปลาเนื้อขาวทาทากิ [★ข้าวหน้าปลาไหลในประเทศ (+2,750 เยน)]
• ของหวาน (พุดดิ้งโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองและเยลลี่อะเซโรลา)

*เมนูอาหารแบบเสียค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมจะมีให้บริการที่สถานที่รับประทานอาหารในวันนั้น
*ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว.
*ข้าวที่ใช้ในโรงแรมของเราทั้งหมดผลิตในประเทศ
*รูปภาพนี้ใช้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น

ภาพเมนูอาหารไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 มิถุนายน ถึงต้นเดือนกันยายน ปี 2026

ภาพเมนูสำหรับอาหารจานหลักเพิ่มเติม

ภาพเมนูมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหนึ่งจาน

ภาพเมนูอาหารเพิ่มเติม

ข้อมูลมื้ออาหารสำหรับการเข้าพักต่อเนื่อง 1 คืน

สำหรับแขกที่เข้าพักสองคืนขึ้นไปที่โรงแรมของเรา เราจะจัดเตรียมเมนูจัดเลี้ยงหลายคืนที่แตกต่างกันในแต่ละคืน เพื่อให้การเข้าพักของคุณน่าประทับใจยิ่งขึ้น เชิญเพลิดเพลินกับเมนูสำหรับคืนต่อเนื่องกัน ซึ่งจะแตกต่างจากเมนูปกติ

ตัวอย่างอาหารค่ำไคเซกิสำหรับคืนที่สอง
เมนูเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น เนื้อหาของอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล และสถานการณ์การจัดหาวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อให้ท่านได้ลิ้มรสอาหารตามฤดูกาลอย่างดีที่สุด จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบและเข้าใจ

• เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: ไวน์ส้มอิซุ
• อาหารต้อนรับ: เต้าหู้แครอทมิชิมะ คลุกมิโสะน้ำส้มกับปลาโมลา
• คอร์สที่หนึ่ง:
  ปลากะพงหวานย่างเกล็ดกรอบ
  คาร์ปาชโชปลาหมึกและปลากะพงแดง
• เชฟแนะนำ:
  สเต๊กเนื้อวัวญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมผักสดมิชิมะ
• คอร์สที่สอง:
  หม้อไฟซีฟู้ดห่อกระดาษ
  หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ราดซอสตับ
• อาหารหลัก:
  ข้าวต้มสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเคียง ไข่ และผักดอง
• ของหวาน:
  เจลาโตชาเขียวชิซุโอกะ

*เมนูข้างต้นนี้มีให้บริการเฉพาะแขกที่เข้าพักหลายคืนเท่านั้น
*รูปภาพนี้ใช้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น

มีอาหารสำหรับเด็กทารก

มีบริการอาหารสำหรับเด็กทารกฟรี ที่ร้านอาหารสำหรับมื้อเย็นและอาหารเช้า
หากต้องการความช่วยเหลือ โปรดแจ้งพนักงานได้ตลอดเวลา

เมนู

• ประมาณ 5 เดือนขึ้นไป
  ・ข้าวต้ม (ดาชิ) ผสมปลาโอแห้ง
  ・ฟักทองและมันหวานบด
• ประมาณ 7 เดือนขึ้นไป
  ・ผลไม้รวม
  ・ผัก 4 ชนิดและอกไก่
• ช่วงท้าย: ตั้งแต่ 9 เดือนขึ้นไป – สตูว์ปลาแซลมอนและมันฝรั่งแบบครีม – ข้าวไก่รวมมิตร
• ประมาณ 1 ปีขึ้นไป
  ・ซุปมีเนสโตรเนใส่ผักมากมาย (มีตับและเนื้อวัว)
  ・ผักและข้าวผสมปลามากูโระ

*เมนูนี้ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลัก 8 ชนิด ได้แก่ ไข่ นม ข้าวสาลี บัควีท ถั่วลิสง กุ้ง ปู และวอลนัท
*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์ กรุณาสอบถามเจ้าหน้าที่เพื่อข้อมูลเพิ่มเติม
กรุณาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เจ้าหน้าที่.

สถานที่รับประทานอาหาร

ร้านอาหารญี่ปุ่น “Kobaitei”

ที่ Kobaitei คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นแนวสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับอาหารมื้อเลิศรสพร้อมเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ยามค่ำคืนของอาตามิและเครื่องดื่ม

[เวลาทำการ]
มื้อเย็น 18:00-21:30 น.

【สถานที่】
อาคารทาวเวอร์ ชั้น 4

*สถานที่รับประทานอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการเฉพาะแผน Kaiseki สไตล์ญี่ปุ่นของอาคาร Tower Building เท่านั้น