會席料理

懷石料理菜單 2025年9月5日~2025年12月上旬（預定）

*菜單僅供參考，內容可能會根據購買狀態而變化。 敬請諒解。

• 餐前酒
  梅酒
• 酒肴 第一皿
  楓葉燒鮭魚、地瓜凍、柿子與湯葉白和、蘑菇與白蘿蔔柚子醋涼拌
• 海鮮盤 鮮魚與炙燒的協奏曲
  （鮑魚殼盛裝、清水港直送南鮪、干貝、白肉魚、甜蝦、山葵）
• 鍋物
  使用丹那牛奶的白瓷鍋
  （紅松葉蟹、蛤蜊、杏鮑菇、花椰菜）
• 西式主菜
  有馬風味燉牛肉（溫野菜）
  或
  烤牛肉與烤鴨胸（米茄子、西洋菜、八丁味噌、沙利亞賓醬）
• 酒肴 第二皿
  金目鯛與濱名湖海苔豆乳茶碗蒸（栗子、銀杏、柚子）
• 餐食
  彩色蘑菇釜飯（奶油），附湯（使用伊豆味噌的赤味噌湯，搭配網代港捕撈的魳魚丸），與醃漬小菜
  或
  散壽司
  附湯（使用伊豆味噌的赤味噌湯，搭配網代港捕撈的魳魚丸），與醃漬小菜
• 甜點
  季節水果

* 本酒店使用的所有大米均為國產大米。
*照片僅供參考。

連續住宿的餐食

酒店每晚為連續入住兩晚或以上的客人提供不同的多道菜餐點，讓他們的住宿更加愉快。 請享受與常規功能表不同的連續夜晚功能表。

第二晚多道菜餐點示例
此菜單預計供應至 2025 年 12 月上旬（計劃）。
菜單只是一個例子，內容可能會根據季節、購買狀況等而變化。 請注意，您可以享受當季的味道。

• 餐前酒：伊豆蜜柑葡萄酒
• 迎賓小菜：三島紅蘿蔔豆腐　曼波魚味噌醋拌
• 第一膳：松鱗燒馬頭魚、章魚與真鯛魚生拌
• 主廚推薦：國產牛排、三島野菜
• 第二膳：海鮮紙鍋料理、蒸鮑魚佐肝醬
• 主食：粥風雜炊、藥味、生蛋、醃漬物
• 甜點：靜岡抹茶（綠茶）冰淇淋

*以上功能表僅供過夜客人使用。
*照片僅供參考。

提供嬰兒的斷奶食品

晚餐和早餐會場可免費提供嬰兒的斷奶食品。
若有需要請隨時向我們的工作人員洽詢。

菜單

• 第一階段 約5個月起
  ・米粥（高湯）加鰹魚乾
  ・南瓜泥和地瓜泥
• 第二階段 約7個月起
  ・什錦水果
  ・4種根莖蔬菜及雞胸肉
• 第三階段 約9個月起
  ・三文魚及馬鈴薯的西式濃湯
  ・雞肉什錦飯
• 第四階段 約1歲後
  ・大量蔬菜的義式濃湯（加豬肝和牛肉）
  ・蔬菜及鮪魚的什錦飯

*菜單不含雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦以及螃蟹這7種主要過敏原。
*提供的內容可能會因情況而異。詳情請洽詢工作人員。
詳情請諮詢工作人員。

餐飲場所

割烹餐廳 “Kobaitei”

您可以在四個季節的“Kobaitei”享用創意日本料理。 一邊享用豐盛的餐點，一邊欣賞熱海和清酒的夜景。

【上班時間】
晚餐 18：00~21：30

[地點]
塔樓 4F

* [Tower Hall Japanese Kaiseki Plan] 這是一個專門的用餐場所。