會席料理

2026年3月5日至6月初的懷石菜單

*菜單僅供參考，內容可能會根據購買狀態而變化。 敬請諒解。

• 餐前酒
  梅酒
• 下酒菜
  網代港捕獲：香烤紅煙管魚（配檸檬）、春季捲心菜凍、櫻花蝦鶯色果凍、煙燻馬鮫魚卷、芝麻醬拌春筍油菜花
• 海鮮盤：鮮魚與炙烤的競演
  鮑魚殼盛、清水港捕獲：南金槍魚、扇貝、白身魚、甜蝦、山葵
• 鍋物：清湯鍋（請加入豆乳享受口味變化）
  （蝦、淺利蛤、靜岡美味雞、豆腐、水芹、山金針菇、白菜、根深蔥）
• 主菜
  帶骨小牛肉配伊豆紅酒醬（附西洋菜）
  可加價更換為：
  【★炸紅金眼鯛 (+2,530日圓)】（蘿蔔泥餡、彩蔥、山葵）
  【★南伊豆產伊勢龍蝦鬼殼燒 (+5,500日圓)】
• 燉菜碗
  真鯛與蔬菜的梅香碗
  （油菜花、大根、人參、梅肉醬、美味出汁）
• 追加單品（可加價追加）
  天婦羅三種組合 (+2,420日圓)
  （特大蝦、當地鰺魚、網代港捕獲金梭魚、靜岡抹茶鹽、天婦羅蘸汁）
• 主食
  靜岡產特A級米「Nikomaru」釜飯（帆立貝、山菜、油炸豆腐皮）
  留椀（使用伊豆味噌的赤出汁、沙丁魚丸、吻仔魚）、漬物
  可加價更換為：
  【★握壽司 (+2,200日圓)】（醃漬金槍魚、紅金眼鯛、炙烤真鯛、南金槍魚與白身魚碎）
  【★南金槍魚與三文魚籽散壽司 (+2,750日圓)】
• 甜點
  丹那牛奶布丁、靜岡產「紅頰」草莓

*當天餐飲場地接受額外付費菜單。
*所有價格均含稅。
* 本酒店使用的所有大米均為國產大米。
*照片僅供參考。

2026年3月5日~6月初的懷石菜單圖片

強肴升級菜單意象（需另行付費）

額外單點升級菜單意象（需另行付費）

主食升級菜單意象（需另行付費）

連續住宿的餐食

酒店每晚為連續入住兩晚或以上的客人提供不同的多道菜餐點，讓他們的住宿更加愉快。 請享受與常規功能表不同的連續夜晚功能表。

第二晚懷石料理範例
菜單僅為範例，菜色內容可能會因季節、食材採購狀況等有所變動。為了讓您品嚐到當季美味，敬請諒解。

• 食前酒：伊豆蜜柑酒
• 迎賓小品：三島紅蘿蔔豆腐，翻車魚醋味噌拌
• 第一膳：松笠燒甘鯛，章魚與真鯛薄切生魚片
• 主廚推薦：國產牛排，三島新鮮生蔬菜
• 第二膳：海鮮紙鍋，清蒸鮑魚佐肝醬
• 餐食：雜炊，附佐料、雞蛋、漬物
• 甜點：靜岡焙茶冰淇淋

*以上功能表僅供過夜客人使用。
*照片僅供參考。

提供嬰兒的斷奶食品

晚餐和早餐會場可免費提供嬰兒的斷奶食品。
若有需要請隨時向我們的工作人員洽詢。

菜單

• 第一階段 約5個月起
  ・米粥（高湯）加鰹魚乾
  ・南瓜泥和地瓜泥
• 第二階段 約7個月起
  ・什錦水果
  ・4種根莖蔬菜及雞胸肉
• 大約9個月後才晚了
  ·奶油鮭魚馬鈴薯燉湯
  ・雞肉五牧飯
• 第四階段 約1歲後
  ・大量蔬菜的義式濃湯（加豬肝和牛肉）
  ・蔬菜及鮪魚的什錦飯

*本菜單未使用雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦、蟹和核桃八大過敏原。
*提供的內容可能會因情況而異。詳情請洽詢工作人員。
詳情請諮詢工作人員。

餐飲場所

割烹餐廳 “Kobaitei”

您可以在四個季節的“Kobaitei”享用創意日本料理。 一邊享用豐盛的餐點，一邊欣賞熱海和清酒的夜景。

【上班時間】
晚餐 18：00~21：30

[地點]
塔樓 4F

* [Tower Hall Japanese Kaiseki Plan] 這是一個專門的用餐場所。