會席料理

大品垣

普通懷石料理功能表

2025 年 6 月~9 月初的懷石料理功能表（計劃）
* 功能表是一個示例，內容可能會根據購買情況發生變化。 感謝您的理解。

• 開胃酒梅酒
• 清酒蔬菜一之菜：來自安次郎港的鹽烤鯛魚和魚糕、伊豆腌野Aoi、白醬海蘊、白蘆筍、河蝦
• 海鮮拼盤 鮮魚和烤魚（鮑魚、南方金槍魚、扇貝、碎魚、野Aoi）
• 鍋物 和牛腿肉茶涮涮鍋
  （笹切蔥、水菜、靜岡香菇、伊豆產鮮木耳、白滝、富士山麩、藥味、柚子醋）
• 洋風料理 金目鯛葛打
  （朝霧高原雞蛋製成的蛋豆腐、素麵、醋漬茗荷、毛豆、鮮味高湯）
  或
  國產牛肉青朴葉包
  （節瓜、双色彩椒、洋蔥、朴葉味噌）
• 酒肴 二之盤
  天婦羅三種盛（蝦、鯵、秋葵、靜岡抹茶鹽、天出汁）
• 餐點：玉米和富士之國豬釜井（蔥、黃油、胡椒、伊豆味噌紅高湯、蟹肉炸、熏香）或駿河碗（鱸魚白壽、櫻桃蝦、伊豆味噌紅高湯、蟹肉炸魚、 香物）
• 甜品甜瓜

* 本酒店使用的所有大米均為國產大米。
*照片僅供參考。

連續住宿的餐食

酒店每晚為連續入住兩晚或以上的客人提供不同的多道菜餐點，讓他們的住宿更加愉快。 請享受與常規功能表不同的連續夜晚功能表。

第二晚多道菜餐點示例
該功能表計劃供應至2025年9月初（計劃）。
功能表只是一個例子，內容可能會根據季節、購買狀況等而變化。 請注意，您可以享受當季的味道。

• 餐前酒：伊豆蜜桔酒
• 迎賓前菜：蠶豆豆腐 翻車魚配醋味噌醬
• 壱の膳：伊豆尼鯛松笠燒，章魚生切片
• 主廚推薦：國產牛菲力牛排，三島蔬菜
• 弐の膳：河豚紙火鍋，鮑魚蒸烤 魚肝醬汁
• 食事：雜炊，薬味，蛋，漬物
• 甜點：靜岡玄米茶冰淇淋

*以上功能表僅供過夜客人使用。
*照片僅供參考。

提供嬰兒的斷奶食品

晚餐和早餐會場可免費提供嬰兒的斷奶食品。
若有需要請隨時向我們的工作人員洽詢。

菜單

• 第一階段 約5個月起
  ・米粥（高湯）加鰹魚乾
  ・南瓜泥和地瓜泥
• 第二階段 約7個月起
  ・什錦水果
  ・4種根莖蔬菜及雞胸肉
• 第三階段 約9個月起
  ・三文魚及馬鈴薯的西式濃湯
  ・雞肉什錦飯
• 第四階段 約1歲後
  ・大量蔬菜的義式濃湯（加豬肝和牛肉）
  ・蔬菜及鮪魚的什錦飯

*菜單不含雞蛋、牛奶、小麥、蕎麥、花生、蝦以及螃蟹這7種主要過敏原。
*提供的內容可能會因情況而異。詳情請洽詢工作人員。
詳情請諮詢工作人員。

餐飲場所

割烹餐廳 “Kobaitei”

您可以在四個季節的“Kobaitei”享用創意日本料理。 一邊享用豐盛的餐點，一邊欣賞熱海和清酒的夜景。

【上班時間】
晚餐 18：00~21：30

[地點]
塔樓 4F

* [Tower Hall Japanese Kaiseki Plan] 這是一個專門的用餐場所。