อาหารไคเซกิ
เพลิดเพลินไปกับเมนูขึ้นชื่อของเราที่ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน เพลิดเพลินไปกับอาหารจานสร้างสรรค์หลากสีสันจากเชฟของเราที่ทำจากส่วนผสมตามฤดูกาล
เมนู
เมนูไคเซกิแบบปกติ
เมนูไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 ธันวาคม 2568 ถึงต้นเดือนมีนาคม 2569
*เมนูนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การซื้อ ขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ
- เครื่องดื่มก่อนอาหาร
เหล้าบ๊วย (อุเมะชู) - จานแรก: ปลาแมคเคอเรลสเปนย่างราดซอสหยวน เต้าหู้มิโซปู ชีสหิมะอ่อน หอยแมลงภู่ห่อหอยแมลงภู่ กุ้งราดซอสมาซาโกะ
- จานอาหารทะเล: ปลาสดและปลาย่าง
(หอยเป๋าฮื้อในกระดอง ปลาทูน่าจากภาคใต้ที่จับได้ที่ท่าเรือชิมิซึ หอยเชลล์ ปลาเนื้อขาว กุ้งหวาน วาซาบิ) - ฮอทพอท: สไตล์ชาบูชาบูหางเหลืองจากตลาดปลาอาตามิ (พร้อมซอสพอนสึและเครื่องปรุงรส)
- อาหารจานหลัก: สตูว์แก้มวัวและขาวัวบ้าน (บร็อคโคลี่)
*สามารถเปลี่ยนอาหารจานหลักเป็นเมนูต่อไปนี้ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
[★ ปลากะพงตาทองทอด (+2,530 เยน)]
(หัวผักกาดราดซอสน้ำแข็งไส ต้นหอม วาซาบิ)
[★ กุ้งมังกรย่างจากมินามิอิซุทั้งเปลือก (+5,500 เยน)] - อาหารจานที่สองของคอร์สสาเก: ยูซุคามายากิ
(กุ้ง, หอยเชลล์, แปะก๊วย, และซันจิ) - บวกเพิ่ม 1 จาน*สามารถเพิ่มจานนี้ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
เทมปุระ 3 อย่าง (+2,420 เยน)
(กุ้งตัวใหญ่พิเศษ, ปลาทูน่าจากท่าเรืออาจิโร, เกลือมัทฉะชิซูโอกะ, ซุปเทมปุระดาชิ) - มื้ออาหาร: กุ้งซากุระและปลาซิวขาวพร้อมข้าวหน้าสาหร่ายจากทะเลสาบฮามานะ (ซุปมิโซะแดงที่ทำจากมิโซะอิซุ ลูกชิ้นปลาที่จับได้ที่ท่าเรืออาจิโร) และผักดอง * สามารถเปลี่ยนมื้ออาหารเป็นเมนูต่อไปนี้ได้โดยมีค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม
[★นิกิริซูชิ (+2,200 เยน)]
(ปลาทูน่าหมัก ปลากะพงแดง ปลากะพงแดงย่าง ปลาทูน่าใต้ย่าง และปลาเนื้อขาว)
[บาระชิราชิไข่ปลาทูน่าและปลาแซลมอนใต้ (+2,750 เยน)] - ของหวาน (มูสคาเฟ่โอเลต์, สตรอเบอร์รี่)
*เมนูอาหารแบบเสียค่าธรรมเนียมเพิ่มเติมจะมีให้บริการที่สถานที่รับประทานอาหารในวันนั้น
*ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว.
*ข้าวที่ใช้ในโรงแรมของเราทั้งหมดผลิตในประเทศ
*รูปภาพนี้ใช้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
ภาพเมนูไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 ธันวาคม 2568 ถึงต้นเดือนมีนาคม 2569
ภาพเมนูสำหรับอาหารจานหลักเพิ่มเติม
ภาพเมนูมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหนึ่งจาน
ภาพเมนูอาหารเพิ่มเติม
ข้อมูลมื้ออาหารสำหรับการเข้าพักต่อเนื่อง 1 คืน
สำหรับแขกที่เข้าพักสองคืนขึ้นไปที่โรงแรมของเรา เราจะจัดเตรียมเมนูจัดเลี้ยงหลายคืนที่แตกต่างกันในแต่ละคืน เพื่อให้การเข้าพักของคุณน่าประทับใจยิ่งขึ้น เชิญเพลิดเพลินกับเมนูสำหรับคืนต่อเนื่องกัน ซึ่งจะแตกต่างจากเมนูปกติ
ตัวอย่างอาหารค่ำไคเซกิสำหรับคืนที่สอง
เมนูเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น เนื้อหาของอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับฤดูกาล และสถานการณ์การจัดหาวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อให้ท่านได้ลิ้มรสอาหารตามฤดูกาลอย่างดีที่สุด จึงเรียนมาเพื่อโปรดทราบและเข้าใจ
- เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย: ไวน์ส้มอิซุ
- อาหารต้อนรับ: เต้าหู้แครอทมิชิมะ คลุกมิโสะน้ำส้มกับปลาโมลา
- คอร์สที่หนึ่ง:
ปลากะพงหวานย่างเกล็ดกรอบ
คาร์ปาชโชปลาหมึกและปลากะพงแดง - เชฟแนะนำ:
สเต๊กเนื้อวัวญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมผักสดมิชิมะ - คอร์สที่สอง:
หม้อไฟซีฟู้ดห่อกระดาษ
หอยเป๋าฮื้อนึ่ง ราดซอสตับ - อาหารหลัก:
ข้าวต้มสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเคียง ไข่ และผักดอง - ของหวาน:
เจลาโตชาเขียวชิซุโอกะ
*เมนูข้างต้นนี้มีให้บริการเฉพาะแขกที่เข้าพักหลายคืนเท่านั้น
*รูปภาพนี้ใช้เพื่อเป็นภาพประกอบเท่านั้น
อาหารจานเสริม
นอกจากนี้ยังมีอาหารจานอื่นๆ เพิ่มเติมด้วย โปรดตรวจสอบเมนูอาหารจานอื่นๆ เพิ่มเติมได้โดยคลิกปุ่ม “ข้อมูลอาหารจานอื่นๆ” ด้านล่าง
*รับจองล่วงหน้าด้วยเช่นกัน
หากต้องการสั่งซื้อ กรุณาติดต่อศูนย์บริการสำรองห้องพักของโรงแรม
[อาหารไคเซกิมีให้บริการแม้กระทั่งสำหรับทริปไปเช้าเย็นกลับ]
เราให้บริการอาหารแบบไคเซกิไม่เพียงแต่สำหรับแขกที่พักค้างคืนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่เดินทางมาท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับอีกด้วย สำหรับการสำรองที่นั่งและรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดคลิกปุ่ม “จองเว็บที่นี่” ด้านล่าง
มีอาหารสำหรับเด็กทารก
มีบริการอาหารสำหรับเด็กทารกฟรี ที่ร้านอาหารสำหรับมื้อเย็นและอาหารเช้า
หากต้องการความช่วยเหลือ โปรดแจ้งพนักงานได้ตลอดเวลา
เมนู
- ประมาณ 5 เดือนขึ้นไป
・ข้าวต้ม (ดาชิ) ผสมปลาโอแห้ง
・ฟักทองและมันหวานบด - ประมาณ 7 เดือนขึ้นไป
・ผลไม้รวม
・ผัก 4 ชนิดและอกไก่ - ประมาณ 9 เดือนขึ้นไป
・ครีมสตูปลาแซลมอนและมันฝรั่ง
・ข้าวผสมไก่ (โทริ โกะเมะ โกะฮัง) - ประมาณ 1 ปีขึ้นไป
・ซุปมีเนสโตรเนใส่ผักมากมาย (มีตับและเนื้อวัว)
・ผักและข้าวผสมปลามากูโระ
*เมนูนี้ไม่มีสารก่อภูมิแพ้หลัก 7 ชนิด ได้แก่ ไข่ นม แป้งสาลี โซบะ ถั่วลิสง กุ้ง และปู
*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์ กรุณาสอบถามเจ้าหน้าที่เพื่อข้อมูลเพิ่มเติม
กรุณาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เจ้าหน้าที่.
สถานที่รับประทานอาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่น “Kobaitei”
ที่ Kobaitei คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารญี่ปุ่นแนวสร้างสรรค์ที่เปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับอาหารมื้อเลิศรสพร้อมเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ยามค่ำคืนของอาตามิและเครื่องดื่ม
[เวลาทำการ]
มื้อเย็น 18:00-21:30 น.
【สถานที่】
อาคารทาวเวอร์ ชั้น 4
*สถานที่รับประทานอาหารแห่งนี้เปิดให้บริการเฉพาะแผน Kaiseki สไตล์ญี่ปุ่นของอาคาร Tower Building เท่านั้น
สำหรับลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหาร
โรงแรมของเราพยายามอย่างเต็มที่ในการรองรับลูกค้าที่มีอาการแพ้อาหาร เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างปลอดภัยและสบายใจ กรุณาแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับการแพ้อาหารขณะทำการจอง หรืออย่างน้อย 4 วันก่อนวันเข้าพัก (ไม่สามารถรับคำขอในวันเข้าพักได้) ทั้งนี้ เราไม่สามารถรับประกันได้ว่าอาหารที่เราเสิร์ฟนั้นปราศจากสารก่อภูมิแพ้ และทางเราไม่สามารถรองรับผู้ที่มีอาการแพ้รุนแรงได้
ไคเซกิแบบญี่ปุ่น
เมื่อทำการจอง กรุณาแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้อาหาร พร้อมระบุอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยงอย่างชัดเจน ทางเราจะจัดเตรียมอาหารทางเลือกไว้ให้ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าไม่สามารถรับประกันได้ว่าอาหารจะปราศจากสารก่อภูมิแพ้
บุฟเฟ่ต์
เมนูทั้งมื้อเย็นและมื้อเช้าจะมีการระบุสารก่อภูมิแพ้ทั้ง 8 ชนิด (กุ้ง, ปู, วอลนัท, แป้งสาลี, โซบะ, ไข่, นม, ถั่วลิสง) และโปรดทราบ แม้ว่าในมื้ออาหารจะไม่มีการระบุสารก่อภูมิแพ้ อาหารก็อาจมีสารก่อภูมิแพ้เจือปนได้
หมายเหตุสำคัญเกี่ยวกับการรองรับผู้แพ้อาหาร
- เนื่องจากใช้ครัวเดียวกันในการเตรียมอาหารทั้งหมด อาจมีการปนเปื้อนของสารก่อภูมิแพ้ในกระบวนการปรุงอาหาร
- เราตรวจสอบส่วนผสมโดยอ้างอิงจากข้อมูลของผู้ผลิต แต่เราไม่สามารถรับประกันได้ว่าวัตถุดิบหรืออาหารแปรรูปจะปราศจากสารก่อภูมิแพ้
- ในการรับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มที่ร้านอาหาร กรุณาคำนึงถึงสุขภาพร่างกายของตนเอง และตัดสินใจด้วยความระมัดระวัง
- แม้ว่าจะมีการสอบถามล่วงหน้า ทางเราขอสงวนสิทธิ์ในการปฏิเสธคำขอเกี่ยวกับการแพ้อาหาร หากพิจารณาว่าอาจมีความเสี่ยงต่อความปลอดภัย