รายการอาหาร “อายุ” ราคา: 8,800 เยน ต่อท่าน

*เมนูนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การซื้อ ขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ

• เครื่องดื่มก่อนอาหาร (Aperitif)
  เหล้าบ๊วย (Umeshu)
• อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานแรก
  ปลาหางยาวอบเกลือที่จับได้จากท่าเรืออิโตะ กุ้งแม่น้ำผัดมะนาว ผักรวมเสียบไม้สไตล์จีน หัวไชเท้าดองรมควัน และชีสเสียบไม้
• จานซีฟู้ด (ซาชิมิ)
  ส่งตรงจากท่าเรือชิมิสุ: ทูน่าตาโต, หอยเชลล์, ปลาไท (ปลากะพงแดง), กุ้งหวาน, วาซาบิ
• หม้อไฟ
  หม้อไฟเนื้อวากิวส่วนสะโพก “Hakuun-nabe” (ผักกาดขาว, ต้นหอม, ผักตั้งโอ๋ญี่ปุ่น, เห็ดไมทาเกะ, เส้นบุก)
• อาหารหลัก
  หัวปลาบรีมแดงจากทะเลใกล้เกาะอิซุ (พร้อมขิงสับและผักใบเขียว)
  *สามารถเปลี่ยนอาหารหลักเป็นเมนูต่อไปนี้ได้ โดยต้องจ่ายค่าเพิ่ม
  [★ หอยเป๋าฮื้อสดย่าง (+1,760 เยน)]
  (พร้อมเลมอนและเนย)
  [★ กุ้งมังกรอิเซย่างในเปลือกจากน่านน้ำอิซุ (+5,500 เยน)]
• อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก
  เทมปุระสามชนิดรวม (กุ้ง ปลาแมคเคอเรล กระเจี๊ยบเขียว เกลือชาเขียวชิซูโอกะ และน้ำจิ้มเทมปุระ)
• สามารถสั่งอาหารเพิ่มได้อีกหนึ่งอย่างโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  เนื้ออิสึคันนามิเคี่ยวเกลือโทดะ (+1,320 เยน)
  (หัวไชเท้านึ่ง, เต้าเจี้ยว, ผักใบเขียว)
• อาหาร: ข้าวสวยหุงในหม้อ (คามะเมชิ) ทำจากข้าวพันธุ์ “นิโกะมารุ” จากชิซูโอกะ (ข้าวเกรด A พิเศษ), ซุป (ซุปมิโซะแดง ทำจากมิโซะอิซุ, เกี๊ยวปู และต้นหอม) และผักดอง *สามารถเปลี่ยนอาหารเป็นเมนูอื่นๆ ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  [★นิกิริซูชิ: ซูชิรวมรสปลาทูน่าบลูฟินจากท่าเรือชิมิซุ (+2,200 เยน)]
  (ปลาทูน่าเนื้อขาว, ปลาทูน่าเนื้อติดมันปานกลาง, ปลาทูน่าหมัก, ปลาทูน่าบลูฟินใต้ และปลาเนื้อขาวทาทากิ)
  [★ข้าวหน้าปลาไหลในประเทศ (+2,750 เยน)]
• ของหวาน
  เชอร์เบทส้มแมนดาริน (Unshu Mikan)

ภาพเมนูอาหารไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 กันยายน 2026 ถึงต้นเดือนธันวาคม 2026

ภาพเมนูสำหรับอาหารจานหลักเพิ่มเติม

ภาพเมนูมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหนึ่งจาน

ภาพเมนูอาหารเพิ่มเติม

รายการอาหาร “ฮานะ” (Hana) ราคา: 13,200 เยน ต่อท่าน

*เมนูนี้เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น และอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสถานการณ์การซื้อ ขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ

• เครื่องดื่มก่อนอาหาร (Aperitif)
  เหล้าบ๊วย (Umeshu)
• ผักสาเก
  วุ้นมันม่วง สลัดลูกพลับและยูปา (แผ่นเต้าหู้) ราดน้ำสลัดเต้าหู้ ปลาเฮริงดองในน้ำส้มสายชูดำ ปลาแซลมอนสีเงินทอดกรอบหมักซอส
• ชุดอาหารทะเล: การผสมผสานระหว่างปลาสดและอาหารย่างแสนอร่อย
  หอยเป๋าฮื้อเสิร์ฟในเปลือก หอยทูน่าบลูฟินจากทางใต้ที่จับได้ที่ท่าเรือชิมิซุ ปลาโบนิโตจากยาอิซุที่ผัดจนสุก ปลาเก๋าแดง กุ้งหวาน และวาซาบิ
• หม้อไฟ
  หม้อไฟเห็ดชิซูโอกะ
  (เห็ดหูหนูสดจากอิซุ, เห็ดนางรมยักษ์จากมิชิมะ, เห็ดแบนมิชิมะ, เห็ดไมตาเกะจากชิซูโอกะ, เห็ดชิตาเกะจากชิซูโอกะ, เต้าหู้ทอด, มิซูนะ, ฟูสด)
• อาหารหลัก
  เนื้อวัวอิซุ คันนามิ ต้มด้วยเกลือโทดา (สุซุชิโร่ต้ม, น้ำซอสกลิ่นดอกเบญจมาศ, ผักใบเขียว)
  *สามารถเปลี่ยนอาหารหลักเป็นหนึ่งในเมนูต่อไปนี้ได้ โดยต้องจ่ายค่าเพิ่ม
  [★ ปลาคินเมไดตุ๋นจากน่านน้ำอิซุ (+2,530 เยน)]
  (พร้อมขิงสับและผักใบเขียว)
  [★ กุ้งอิเซะ (กุ้งมังกร) ย่างในเปลือกจากน่านน้ำอิซุ (+5,500 เยน)]
• อาหารเรียกน้ำย่อย
  อาหารหลากหลายชนิดที่หมักด้วยน้ำส้มสายชู
  (สลัดหน่อไม้ฝรั่ง, นามาสุแอปเปิล, แมงกะพรุนเลมอน, ปลาซอรีแปซิฟิกย่างและหมักน้ำส้มสายชู, กุ้ง)
• สามารถสั่งอาหารเพิ่มได้อีกหนึ่งอย่างโดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
  เทมปุระรวมมิตร (+2,420 เยน)
  (กุ้งตัวใหญ่พิเศษ จับโดยชาวบ้านที่ท่าเรืออาจิโร มันเทศมิชิมะ ผักใบเขียว เกลือชาเขียวมัทฉะชิซูโอกะ น้ำจิ้มเทมปุระ)
• ชุดอาหาร
  ข้าวผสมเกาลัดต้มในหม้อ
  ซุป (น้ำซุปมิโซะสีแดงทำจากมิโซะอิซุ, ลูกชิ้นปลาซาร์ดีน, ต้นหอม) ผักดอง
  *สามารถเปลี่ยนชุดอาหารเป็นเมนูต่อไปนี้ได้โดยจ่ายค่าเพิ่ม
  [★ นิกิริซูชิ: ทูน่าบลูฟินใต้ทั้งหมดจากท่าเรือชิมิซุ (+2,200 เยน)]
  ทูน่าเนื้อไม่มัน ทูน่าเนื้อมันปานกลาง ทูน่าหมัก และทูน่าบลูฟินใต้และทูน่าเนื้อขาวที่เผาผิว
  [★ ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น (+2,750 เยน)]
• ของหวาน (เมลอนนิฮาระที่ปลูกในฮอกไกโด)

ภาพเมนูอาหารไคเซกิ ตั้งแต่วันที่ 5 กันยายน 2026 ถึงต้นเดือนธันวาคม 2026

ภาพเมนูสำหรับอาหารจานหลักเพิ่มเติม

ภาพเมนูมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมต่อหนึ่งจาน

ภาพเมนูอาหารเพิ่มเติม