2025 年 12 月至 2026 年 2 月：在自助晚餐的部分区域举办 “伊豆和相模的祝福：冬季美食展”。

西伊豆海盗炒面（现场厨房菜单）

这种炒面是西伊豆町的人气地方美食，由墨鱼汁揉成的蒸面做成，色泽乌黑。
海鲜和酱油的味道让这道菜令人胃口大开。

烤鸡（每日菜单）

鸡肉采用静冈名牌 “三重鸡”，经过慢火炖煮，鲜嫩多汁。
撒上中东传统香料 dukkah，味道辛辣。

伊豆鹿和烤土豆（每日菜单）

在丰富的自然环境中饲养的伊豆鹿的肉被大量使用。
鹿肉无异味，味道浓郁，裹上一层土豆粉。
这道菜博大精深，非常适合搭配葡萄酒。

味之罗渔港的梭子鱼蘸锅

用在味之罗渔港上岸的梭子鱼制作的 Tsumire nabe。
用梭子鱼精心磨制而成的丰满鱼丸，与用修善寺酱油调制而成的清雅汤汁和蔬菜的清甜混合在一起，让人回味无穷。

直接从热海鱼市场买来的未充分利用的鱼类制成的油条。

用热海市场未充分利用的鱼制成的油条。
它在轻薄松软的面糊中炸得酥脆，将海鲜的味道全部锁住。
啤酒的理想伴侣。

奶油意大利面配芥末海藻和海鲜

各种海鲜和浓郁的奶油酱汁都是精心烹制的。
樱花虾的香气和山葵的味道更加突出了奶油的浓郁和清爽。

三岛蔬菜烤冬菜

这道菜是用三岛榆耳和三岛姬松茸与各种蔬菜一起蒸制而成。
烘烤能保持风味和湿润度。

西班牙煎蛋饼配浅切高原鸡蛋。

富士山麓浅切高原的大自然孕育出的奢华品牌鸡蛋，口感醇厚，风味独特。
这道菜采用慢火烹制，添加了大量蔬菜，如土豆、茄子和西葫芦。

三岛长谷川蘑菇腌汁

三岛长谷川花园出产的大量蘑菇，包括三岛平菇、三岛姬松茸和三岛灵芝。
这道菜新鲜、酸甜、香草味十足，非常适合作为开胃菜。

曾我梅林的梅子蘑菇碎末

该产品使用的梅子产自关东地区最著名的小田原曾我梅林。
清爽的酸梅和名子菇配以大量萝卜末。
可作为清酒点心或筷子托。

湘南黄金果冻

使用神奈川稀有柑橘 “湘南黄金 “的果汁，口感奢华。
湘南金果冻以其浓郁的甜味和沁人心脾的香气展现了湘南金的魅力。

塔娜酸奶浆果

丹那酸奶是用产自静冈县丹那地区的生鲜牛奶制成的，这里孕育了丰富的大自然。
顺滑、浓郁、醇厚，堪称一绝。
这道菜中加入了大量浆果酱，酸甜口味达到了完美的平衡。

*图片仅供参考。
*菜式可能会根据季节和供应情况有所变化。

HARBOR’S W 餐厅的自助晚餐除过夜客人外，还向日间游客开放。
除了 “伊豆的祝福 “和 “相模冬季美食展 “之外，客人还可以品尝到充满活力的烧烤菜肴和采用大量伊豆郊区新鲜食材的度假式菜单。

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