2025년 12월~2026년 2월】디너 뷔페 일부 구역에서 ‘이즈 사가미의 은혜 겨울의 맛있는 음식 페어’ 개최

니시이즈 해적 야키소바(라이브 키친 메뉴)

니시이즈초의 향토 음식으로 사랑받고 있는 오징어 먹물을 반죽한 찐 면을 사용한 새까만 면의 야키소바입니다.
해산물의 감칠맛과 간장 맛이 입맛을 돋우는 일품이다.

맛있는 닭고기 로스트(일품 메뉴)

시즈오카의 브랜드 닭인 ‘미미치킨’을 사용해 오랜 시간 정성껏 구워내어 속은 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 통통한 것이 특징입니다.
중동의 전통 향신료인 두카를 뿌려 매콤한 맛을 더했다.

이즈 사슴과 감자 그라탱(오늘의 메뉴)

풍부한 자연에서 자란 이즈 사슴 고기를 아낌없이 사용하고 있습니다.
냄새가 없고 진한 맛의 사슴고기를 포슬포슬한 감자와 함께 감쌌다.
와인과 잘 어울리는 깊이 있는 요리입니다.

網代漁港の송어 찜 전골

아미요 어항에서 어획한 송어를 사용한 쯔미레 나베.
송어를 정성스럽게 손질한 통통한 츠미레와 슈젠지 간장을 사용한 고급스러운 육수, 야채의 부드러운 단맛이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있다.

아타미 수산시장 직송 미활용 생선 튀김

아타미 시장에서 구입한 미활용 생선을 사용한 튀김.
해산물의 풍미를 그대로 살리고, 부드럽고 가벼운 튀김옷으로 바삭하게 튀겨냈다.
맥주와 함께 먹기 좋은 메뉴입니다.

와사비 김과 해산물 크림 파스타

다양한 해산물과 진한 크림소스를 아낌없이 사용한다.
벚꽃 새우의 향과 함께 곁들여진 와사비가 크림의 진한 맛을 잡아주고 상큼한 풍미를 더해준다.

미시마 야채를 넣은 겨울 야채 로스트

미시마산 영지, 미시마산 표고버섯을 사용하여 다양한 종류의 야채와 함께 쪄서 구워낸 일품이다.
로스팅을 통해 맛을 그대로 담아 촉촉하게 구워냈습니다.

아사기리 고원 계란의 스페인식 오믈렛

후지산 기슭 아사기리 고원의 자연 속에서 자란, 깊은 맛과 풍미가 남다른 브랜드 계란을 아낌없이 사용했다.
감자, 가지, 호박 등의 야채를 듬뿍 넣고 천천히 구워낸 요리입니다.

미시마 하세가와 원 버섯 마리네이드

미시마산 표고버섯, 미시마 표고버섯, 미시마 팽이버섯 등 미시마 하세가와 원에서 채취한 버섯을 듬뿍 사용했다.
신선한 산미와 허브 향으로 상큼하게 마무리한 이 요리는 식욕을 돋우는 전채 요리로 안성맞춤이다.

소가 매실나무 숲의 매실 나메버섯 강판

관동지방의 명소인 오다와라의 소가 매실나무 숲의 매실을 사용한 일품이다.
상큼한 신맛의 매실과 나메버섯을 무청을 듬뿍 넣어 깔끔하게 버무렸다.
술안주나 젓가락 받침으로 안성맞춤입니다.

쇼난 골드 젤리

희귀한 가나가와현산 감귤인 쇼난골드의 과즙을 아낌없이 사용했다.
진한 단맛과 상큼한 향을 겸비한 쇼난골드의 매력을 젤리에 담아냈다.

단나 요거트 베리

풍부한 자연에서 자란 시즈오카현 단나 지역에서 생산된 생우유를 사용한 단나 요구르트를 사용합니다.
부드럽고 진한 감칠맛이 일품이다.
신맛과 단맛의 밸런스가 절묘한 베리 소스를 듬뿍 얹은 일품이다.

사진은 이미지입니다.
계절 및 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다.

HARBOR’S W의 디너 뷔페는 숙박 고객 외에도 당일 이용도 가능합니다.
이즈 사가미의 은혜 겨울 우마이몬 페어 외에도 이즈 근교의 신선한 식재료를 듬뿍 사용한 호화로운 그릴 요리와 리조트 느낌이 물씬 풍기는 메뉴를 즐길 수 있다.

레스토랑 당일 예약은 여기에서