메뉴【아야(채)】 1인당 / 8,800엔

* 메뉴는 예시이며, 구매 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

• 식전주
  매실주
• 사카나 첫 번째 접시
  고구마 으깬 요리, 감과 유바(두부 껍질) 시라아에(흰 깨 드레싱 무침), 버섯과 무 폰즈 소스 나마스(초절임), 연어 모미지야키(단풍구이)
• 한국어 번역안
  해산물 모둠 (시미즈항에서 잡은 하치 마구로(참다랑어), 가리비, 참돔, 단새우, 고추냉이)
• 한국어 번역안
  전골 (나베) 와규 우둔살 시라쿠모 나베 (백운 전골) (배추, 이와쓰키 토란, 미즈나(일본 갓), 팽이버섯, 시라타키면)
• 한국어 번역안
  시이자카나 긴메다이 가부토니 (금눈돔 머리 조림) (채 썬 생강, 푸른 채소)
  ※ 시이자카나는 추가 요금을 내고 아래 메뉴로 변경 가능합니다.
  【★ 긴메다이 아게다시 (튀김 다시 국물 요리) (+2,530엔)】 (순무 간 무를 곁들인 앙카케 소스, 색깔 쪽파, 고추냉이)
  【★ 미나미이즈산 이세 새우 오니가라야키 (도깨비 껍질 구이) (+5,500엔)】
• 사카나 두 번째 접시
  삼종 모둠 튀김 (덴푸라) (새우, 전갱이, 차조기 잎, 말차 소금, 튀김 간장)
• 추가 단품 요리 ※ 추가 요금으로 이 메뉴를 추가하실 수 있습니다.
  소 볼살과 아롱사태 스튜 (+1,540엔) (브로콜리 곁들임)
• 식사
  이바라키산 고시히카리 쌀밥 가마메시 (함께 제공: 도메완 [이즈 미소를 사용한 붉은 된장국, 게살 완자, 파], 일본식 장아찌)
  ※ 식사는 추가 요금을 내고 아래 메뉴로 변경 가능합니다.
  【★ 모둠 쥐는 초밥 (니기리 스시) (+2,200엔)】 (절인 참치, 금눈돔, 구운 참돔, 남방 참치와 흰 살 생선 타타키)
  【★ 남방 참치와 연어알 바라지라시 덮밥 (+2,750엔)】
• 후식 온슈우 밀감 셔벗

2025년 12월 5일 ~ 2026년 3월 상순 가이세키 코스 메뉴 이미지

강요리 (교자카나) 추가 요금 메뉴 이미지

추가 일품 요리 (아라카르트) 추가 요금 메뉴 이미지

메인 식사 (식사) 추가 요금 메뉴 이미지

메뉴【하나(華)】 1인당 / 13,200엔

* 메뉴는 예시이며, 구매 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

• 식전주
  매실주
• 전채 – 제1접시 (사카나) 삼치 유안야키, 게 된장 두부, 고유키 치즈, 홍합 파이, 새우 마사고 무침
• 해산물 모둠
  (전복 껍질 데코레이션, 시미즈항 남방참다랑어, 가리비, 흰 살 생선, 단새우, 와사비)
• 냄비 아타미 어시장에서 구입한 방어 샤브샤브 (폰즈, 양념)
• 시이자카나 국산 소 볼살과 아롱사태 스튜 (브로콜리 곁들임)
  ※ 시이자카나는 추가 요금을 내고 아래 메뉴로 변경 가능합니다.
  【★ 긴메다이 아게다시 (튀김 다시 국물 요리) (+2,530엔)】 (순무 간 무를 곁들인 앙카케 소스, 색깔 쪽파, 고추냉이)
  【★ 미나미이즈산 이세 새우 오니가라야키 (도깨비 껍질 구이) (+5,500엔)】
• 사카나 두 번째 접시 유자 가마야키 (柚子釜燒) (새우, 가리비, 은행, 평버섯)
• 추가 일품 요리 * 추가 요금을 내시고 해당 요리를 추가 주문하실 수 있습니다.
  모둠 튀김 (3종) (+2,420원) (특대 새우, 지역 전갱이, 아지로항 꼬치고기, 시즈오카 말차 소금, 텐츠유)
• 식사 사쿠라새우와 시라시라의 하마나호 김 가마솥밥
  留椀(이즈미소를 사용한 붉은 육수, 아비시로항에서 어획한 아부츠미레), 향신료
  ※ 식사는 추가 요금으로 아래의 요리로 변경 가능합니다.
  초밥(+2,200엔)
  (참치 절임, 금눈돔, 참돔 구이, 참다랑어와 흰살생선 타타키)
  【★참다랑어와 연어알 모둠 초밥(+2,750엔)
• 디저트 (디저트) (카페오레 무스, 딸기)

2025년 12월 5일 ~ 2026년 3월 상순 가이세키 코스 메뉴 이미지

강요리 (교자카나) 추가 요금 메뉴 이미지

추가 일품 요리 (아라카르트) 추가 요금 메뉴 이미지

메인 식사 (식사) 추가 요금 메뉴 이미지