2026년 3월~2026년 5월] 디너 뷔페 일부 구역에서 ‘봄의 지중해 리조트 양춘의 색채 페어’를 개최합니다.

해산물과 버섯 아히요 HW 스타일(라이브 키친 메뉴)

해산물과 향긋한 버섯을 마늘 향이 나는 올리브 오일로 정성껏 끓인 스페인의 대표 요리다.
재료의 맛이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

돼지 알렌티요(오늘의 메뉴)

돼지고기를 포르투갈의 전통 조미료인 붉은 파프리카 페이스트인 마사데피멘토에 절인 후 조개와 함께 끓인 포르투갈 알렌초 지방의 향토 요리이다.
바다와 대지의 은혜가 빚어낸 깊은 맛을 즐겨보세요.

시즈오카현산 토종닭 타진(오늘의 메뉴)

모로코 등 북아프리카에서 즐겨 먹는 고기와 야채를 쪄서 끓이는 전통 요리다.
시즈오카현산 토종닭을 다채로운 채소와 함께 통통하게 쪄낸 요리입니다.
감칠맛 나는 국물에 비벼서 쿠스쿠스와 함께 드셔보세요.

아타미 온천 계란 카르멘 그라탕

스페인의 밤을 수놓는 화려한 카르멘과 같은 야채 소스에 아타미 온천 달걀을 얹어 구운 그라탱.
부드러운 감칠맛이 퍼지는 고급스러운 맛입니다.

무사카

가지와 다진 고기를 겹겹이 쌓고 베샤멜 소스를 뿌려 고소하게 구운 그리스 전통 요리다.
겉은 노릇노릇하고 속은 쫀득쫀득한 식감이 특징이며, 겹겹이 쌓인 맛을 즐길 수 있다.

오징어 해산물 파스타

오징어 미역을 반죽한 파스타에 새우, 오징어 등 해산물을 곁들여 조수의 향과 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 호화로운 요리다.
해산물의 감칠맛을 녹여 깊이 있는 맛으로 완성했습니다.

伊勢海老・ズワイガニ出汁で煮込んだ熱海未活用魚を煮込んだブイヤベース

닭새우와 대게의 진한 육수에 아타미 시장에서 구입한 미활용 생선의 감칠맛을 더해 만든 부야베스.
바다 자원을 소중히 활용한 지속가능한 해산물 요리입니다.

아타미 송어 마리네이드 ~단나요구르트를 사용한 타지키소스 양념장~.

아타미 송어를 담백하게 마리네이드하고 단나 요거트를 사용한 상큼한 타지키 소스를 곁들였다.
현지 식재료의 매력을 살린 요리로 산뜻하고 가벼운 전채 요리다.

정어리 에스카베쉬

고소하게 튀긴 정어리를 식초의 부드러운 산미와 다채로운 향신 채소로 정성스럽게 만든 에스카베쉬.
정어리의 감칠맛을 돋보이게 하는 상큼한 맛이 퍼지는 전채요리에 어울리는 품격 있는 요리다.

브루스케타 3종

얇게 썰어 바삭하게 구운 토마토 바게트에 마늘, 올리브 오일, 소금, 후추 등으로 간을 하고
다양한 재료를 토핑한 이탈리아의 대표적인 전채요리(안티파스토)이다.

컬러풀츄로스

고소하게 튀긴 반죽에 은은한 단맛을 입혀 겉은 바삭하고 속은 쫀득쫀득한 식감을 즐길 수 있는
튀김 과자다.
가벼운 입맛과 기분 좋은 식감을 즐길 수 있다.

상그리아풍 과일 펀치

상그리아를 연상시키는 향긋한 향의 시럽에 다채로운 과일을 더했다.
싱그러움이 퍼지는 품격 있는 메뉴입니다.
알코올은 포함되어 있지 않습니다.

사진은 이미지입니다.
계절 및 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다.

HARBOR’S W의 디너 뷔페는 숙박 고객 외에도 당일 이용도 가능합니다.
봄의 지중해 리조트 양스프링 페어 외에도 이즈 근교의 신선한 식재료를 듬뿍 사용한 호화로운 그릴 요리와 리조트 느낌이 물씬 풍기는 메뉴를 즐길 수 있다.

레스토랑 당일 예약은 여기에서