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旬の素材を活かした自慢の料理

和会席料理
バイキング

和会席料理　（タワー館宿泊のお客様）

洗練されたサービスとこだわりの旬の素材を活かした和会席がお楽しみいただけます。ゆったりと流れる時間の中で一品一品出される調理長自慢の料理の数々をご堪能下さい。
※みさき館にご宿泊のお客様は、和会席はお選びいただけません。
※ご宿泊プランにより、料理内容が異なります。予めご了承下さい。
※メニューは日替わりとなりますので、詳しくはお問合せ下さい。
※下記はメニューの一例となります。

【　和会席　おしながき一例　】H22.6.28～

・一献	サングリア酒	・食事	釜飯
・先付		・留椀	白味噌仕立
・鍋	昆布舟蒸し	・香の物	三種盛り
・椀盛	鱧安平椀	・デザート
・お造り	旬の鮮魚
・煮物	鰻柳川東寺巻
・強肴	十勝産彩美ステーキ
・揚物	海老湯葉巻
・止肴	伊豆心太

※季節や仕入れによって料理内容に変更が生じる場合がございます。
※写真はイメージです。

バイキング（みさき館・タワー館宿泊のお客様）

季節の素材を活かした創作バイキングのメニューは50種類以上。
目の前で揚げる天麩羅に、ズワイ蟹も食べ放題！気取らず気軽にお喋りを楽しみながらご夕食を。
※お日にちにより、バイキング会場が異なります。予めご了承下さい。
※メニューは日替わりとなりますので、詳しくはお問合せ下さい。
※下記はメニューの一例となります。

【バイキングメニュー　一例】H22.3/14～

知床鶏胸肉のコンフィとイタリア風野菜のトマト煮／
北海道産男爵芋を使ったジャーマンポテト／北海天婦羅／
ズワイ蟹大漁盛り／秋刀魚のカツオ節煮／北海創作寿司／
北海道産金時豆／ポテトグラタン／北海流氷ツブ貝／
サロ湖産帆立稚貝の味噌汁／北海珍味取り合わせ／鰊と野菜の煮物／
雲丹とコーンの茶碗蒸し／北海道産さやかのポテトサラダ／
北海道チーズケーキ／北海道焼きプリン
北海道産チーズケーキブリュレ
デザート各種　他

※季節や仕入れによって料理内容に変更が生じる場合がございます。